Indianos criam tomate que demora mais tempo a apodrecer

    Através da manipulação genética, cientistas conseguiram fabricar tomates mais resistentes
à maturação.
 
   Uma equipa de investigadores indianos criou tomates que se mantêm frescos durante 45 após a colheita. Conseguiram fazer isto anulando a actividade de duas enzimas que favorecem a maturação. Os resultados estão publicados na revista «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS).




Fonte: http://www.cienciahoje.pt/817

Oliveira do Bairro, 4 de Fevereiro de 2010.